鲜蘑洗净，撕成条，焯水五分钟。冲凉水，轻轻挤压水分，待用。肉清洗后切条。
热锅冷油，放入肉，辣椒面，翻炒变色，放入鲜菇翻炒，放入盐，酱油，翻炒一会，关火出锅。如果有青椒，可以切片放一些。
【炒鲜蘑的做法步骤图，炒鲜蘑怎么做好吃】lvy21
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鲜蘑洗净，撕成条，焯水五分钟。冲凉水，轻轻挤压水分，待用。肉清洗后切条。
热锅冷油，放入肉，辣椒面，翻炒变色，放入鲜菇翻炒，放入盐，酱油，翻炒一会，关火出锅。如果有青椒，可以切片放一些。